ANALISIS STRATEGI PEMASARAN PRODUK OLAHAN IKAN NILA BALITA

Salah satu perusahaan di Bogor yang bergerak dibidang usaha pengolahan perikanan yaitu Afief Agrobiz. Perusahaan ini memproduksi ikan nila balita atau yang lebih dikenal dengan baby fish. Perusahaan ini berlokasi di Kelurahan Margajaya, Bogor Barat. Produk olahan yang dihasilkan oleh perusahaan tersebut mengalami segmentasi, targetting, dan positioning yang ada di pasar.

a.                   Segmentasi

Menurut Kotler (2001), segmentasi pasar yaitu mengidentifikasi pasar menjadi beberapa kelompok yang dapat digapai oleh perusahaan. Segmentasi pasar dari produk olahan ikan nila balita yang dilakukan oleh perusahaanAfief Agrobiz yaitu berdasarkan demografis dengan mempertimbangkan aspek gaya hidup dan tingkat pendidikan masyarakat. Pertimbangan gaya hidup masyarakat karena Afief Agrobiz membidik konsumen yang peduli terhadap kesehatan, dimana produk ikan nila balita merupakan produk perikanan dengan kandungan protein yang tinggi dan ikan sangat baik bagi kesehatan.

b.                  Target Pasar (Targetting)

Menurut kotler (2001), target pasar merupakan segmen pasar yang telah dievaluasi dan dinilai memberikan respon yang positif dari kegiatan pemasaran yang dilakukan. Strategi target pasar yang dijalankan oleh Afief Agrobiz yaitu pemasaran yang terkonsentrasi pada satu segmen tertentu. Untuk dapat mengapai target pasarnya, Afief Agrobiz melakukan banyak pendekatan dalam kegiatan promosi ke tempat-tempat sarana olahraga umum, pusat-pusat keramaian dan lokasi wisata.

c.                   Positioning

Menurut Tjiptono (2010), Positioning adalah pengaturan produk untuk menduduki tempat yang jelas,berbeda, dan dinginkan dibandingkan produk pesaing dalam pikiran konsumen sasaran. Perusahaan menjalankan strategi positioning dari produk ikan nila balitanya yaitu sebagai “camilan ikan yang menyehatkan”. Untuk dapat memperkuat karakter sebagai camilan perusahaan memilih ukuran bahan baku yang lebih kecil yaitu 3-5cm dan dikemas dalam kemasan plastik sehingga mudah untuk dibawa. Dalam memposisikan produknya perusahaan menonjolkan manfaat dari produk ikan nila balitanya sebagai camilan yang menyehatkan.

Sumber : Afief, I. 2013. Analisis Strategi Pemasaran Produk Olahan Ikan Nila Balita. Departemen Agribisnis. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. Bogor.